Αναζήτηση

Χρηστικό λεξικό

  • Επιλογές αναζήτησης
Βρέθηκαν 1 εγγραφές  [0-1]


  • υδρόλυση [ὑδρόλυση] υ-δρό-λυ-ση ουσ. (θηλ.): ΧΗΜ. διαδικασία διάσπασης μιας χημικής ένωσης σε δύο ή περισσότερες απλούστερες ουσίες με την επίδραση του νερού: αλκαλική/ενζυμική/μερική/όξινη ~. ~ του αμύλου. Βλ. πρωτεόλυση. [< γαλλ. hydrolyse, αγγλ. hydrolysis, γερμ. Hydrolyse]

πρωτεόλυση

πρωτεόλυση πρω-τε-ό-λυ-ση ουσ. (θηλ.): ΒΙΟΧ. αποσύνθεση, διάσπαση των πρωτεϊνών μέσω της υδρόλυσης των πεπτιδικών δεσμών τους με τη βοήθεια ειδικών ενζύμων. Βλ. λιπό-, υδρό-λυση. [< αγγλ. proteolysis, γαλλ. protéolyse]

ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΑΘΗΝΩΝ

  Πανεπιστημίου 28, 106 79, Αθήνα
  210 3664700
  Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Αθήνα 2023.
Τρίστηλο με έγχρωμα λήμματα, σε χαρτί βίβλου των 60γρ. διαστάσεων 21 x 29,50 εκατοστά.